Restaurantes afectados por incremento en canasta básica

Se ha tenido un incremento importante en la canasta básica este mes, desde la Cámara Nacional de Comercio (CANACO) se ha monitoreado constantemente, en algunos productos es del 50 por ciento, como la cebolla, la piña, jitomate y el cilantro también tuvo un incremento exponencial. Estos son productos que se consumen día a día en los hogares de México y afectan la economía de las familias, otro sector afectado son los restaurantes, mencionó Nayeli Victorino García, presidenta de la CANACO.

"El Banco de México pronosticó una inflación para el final del año de un 2 o 4 por ciento, sin embargo ya estamos por encima. Aún y cuando el salario ha tenido incrementos importantes, no alcanzan para cubrir este aumento que se tiene en la canasta" comentó Nayeli Victorino.

En cuestión a los productos cárnicos, de enero a la fecha han elevado sus precios hasta un 40 por ciento, derivado de la sequía. 

A pesar de esto el sector de la industria restaurantera ha intentado mantener sus precios, además detalló que durante estos meses no se ha tenido una recuperación importante de ventas y esperan que en está temporada de feria y con el turismo que vendrá se incrementen en el primer cuadro de la ciudad.