1,300 personas rompieron el récord del "Jericallazo"

Este miércoles se realizó el evento ¡Queremos Jericalla! en las instalaciones de la Unidad Deportiva #51 Cecilia Cigala de García, en la zona de Oblatos.

Los asistentes degustaron de manera simultánea de mil 300 jericallas, dicho evento forma parte de los festejos por el 481 Aniversario de la Fundación de la Ciudad de Guadalajara. El Alcalde Pablo Lemus, participó en una demostración sobre cómo se elabora este postre tradicional, hecho a base de leche, huevos, vainilla, canela y azúcar.

En compañía de niñas y niños, así como autoridades municipales, se realizó un conteo del 10 al cero en donde los más de mil asistente disfrutaron al mismo tiempo el postre típico.

Actualmente la jericalla es reconocida Internacionalmente por su delicioso sabor y su fácil elaboración. Esta receta y su popularidad con el paso de los años se ha convertido en un postre insignia tradicional de Jalisco.