Déficit del 30% en el campo

En el campo hay un déficit del 30% de población migrante que generalmente viene del sur del país a trabajar, aunado a esto, la rentabilidad esperada por los productores de campo cayó en un 20-30% por el tipo de cambio, esto ha reducido el ingreso a los campesinos entre un 15 y 20%.

Estos son algunos de los retos a los que actualmente se enfrentan en campos de Jalisco, por lo que se debe buscar opciones como la mecanización de procesos y la búsqueda de nuevos mercados, así lo informó Miguel Ángel Curiel, presidente del Consejo Directivo de Anberries.

"No hay mano de obra, está aumentando el costo de producción, los precios no están incrementando, el tipo de cambio como lo mencioné y, esta reduciendo el ingreso en pesos, lo que tenemos que hacer como industria es que esos trabajadores sean más productivos pero que ganen más para que ganen más; la gente que hay tiene que ser más productiva o procesos a los que hoy le dedicamos gente, mecanizarlos"