Nuevas medidas en restaurantes podrían aumentar empleos; CANIRAC

Considera el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Mario Ávalos, que los últimos ajustes anunciados desde la mesa de salud, para pasar del 50 al 75% de foro, mesas de 6 a 8 personas y ampliación de horario hasta la 1, podría ser una oportunidad para recuperar algunos empleos perdidos en este sector.

"Yo no tengo ni la menor duda que con este 25% más que nos dan, claro que va a haber más contratación de personal. Ya algunos compañeros van a buscar abrir ya sus bolsas de trabajo, porque sí nos permite poder buscar otras condiciones" 

Jalisco tiene alrededor de 40 mil restaurantes en Jalisco y de acuerdo con el presidente de la CANIRAC, oferta más de 200 mil empleos, por lo que esperan que estas condiciones puedan mejorar, sobre todo rumbo al día del padre, una de las celebraciones que más genera flujo en estos espacios.

"Con estas medidas nos permite a muchos restauranteros, ver un poquito más optimista el próximo fin de semana que es el día del padre y que finalmente representa uno de los días top de ventas que tenemos en la industria restaurantera y que obviamente nos emociona o nos genera una expectativa interesante" 

Pese a que lo consideran una fecha, el presidente de la CANIRAC, Mario Ávalos, estimó las ventas de este fin de semana, pueden alcanzar hasta un 80% del límite permitido.