Pandemia no baja venta de tamales por 2 de febrero

Aunque sea en grupos pequeños, pero ni la pandemia del Covid-19 detuvo la compra de tamales para celebrar el Día de la Candelaria, por lo que a todos los que les salió el mono en la rosca de reyes, acudieron a comprar los tan anhelados tamales.

Manuel, gerente de Tamales Sebas y Mary, con más de 35 años de tradición, admitió que la venta de este año cambió en formato, pues ahora las familias compraron menos tamales, pues la mayoría solo celebraría con los de casa.

Las empresas este año no hicieron pedidos de tamales.

"Al principio, a la gente sí le dio un poquito de miedo salir a la calle porque bajaron las ventas, pero ya poco a poquito está volviendo a la normalidad y si hemos recuperado clientes. Hay familias que llegan con una cantidad límite y no alcanzan a llevarse los tamales que ellos requieren. Yo trato de la mejor manera y estoy en la disposición de darles uno o dos tamalitos para que completen las familias, y de las empresas no se diga, este año no hubo empresas porque no hubo reuniones, no hubo convivios, no hubo nada", dijo Manuel.

Tapatíos, por su parte, reconocieron que celebrarían la fecha pero sin reuniones masivas; incluso hubo quienes compraron los tamales para repartir en las casas de sus familiares y que cada uno degustara este platillo.

"Nada más mis hijas y mi marido. Ya a todos nos dio Covid, entonces no dejamos de cuidarnos y ahorita vengo con toda la precaución del mundo (...) pues con amigos, festejábamos con amigos, pero ahora realmente no se puede", admitió la señora Gabriela.

"En casa, solamente los de casa y ahorita voy a repartir algunos, pero cada quien va a festejar en su casa y tratamos de que uno haga las compras", mencionó el señor Héctor.

Para los que todavía están a tiempo de festejar el 2 de febrero, Manuel recordó que cierran hasta tarde; además de ofrecer más de 35 sabores de tamales, entre los que destacan los tradicionales rojos y verdes; así como especiales de lengua, chicharrón, barbacoa y hasta de Gansito.

"El número uno de aquí, pues todos, pero los rojos y verdes son los números uno, esos son de ley. Estamos trabajando desde ayer 1 de febrero, ahora toda la madrugada la trabajamos, empezamos a las 6 de la mañana y vamos a estar abiertos hasta las 12 de la noche. Pueden encargarnos a la redonda de 10 kilómetros y sin problema".

Tamales Sebas y Mary se encuentran en el 204 de la colonia Santa Margarita, en Zapopan, donde se han mantenido por años ante la preferencia de sus clientes.