Prevé CANIRAC cierre de más comercios en enero

Reporta el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC) Aldo de Anda, que actualmente los restaurantes no se han podido recuperar y mantienen sus ventas al 60% y pese a los pagos de aguinaldo y aumento de ingresos para algunos, las ventas registran una disminución de entre el 8 y 10 por ciento pues los jaliscienses están cuidando sus gastos, por lo que prevé que para enero del próximo año, algunos restaurantes más, cierren sus puertas de manera definitiva.

"Nosotros estimamos cerrar un poquito con el tema de la cuesta de enero, con alrededor de 3 mil 500, con gran posibilidad de sólo en el mes de enero, detonarnos hasta 4 mil- 4 mil 500 unidades de negocio ¿por qué? Porque llegamos justamente con el remanente de diciembre que en términos general las ventas son un poco mejor y que es cuando la industria genera un poco de oxígeno para aguantar esta cuesta de enero-febrero" 

Respecto a los empleos, el presidente detalló que las pérdidas en esta industria representan el 17% del total de los más de 90 mil espacios de desempleo en Jalisco.