Tapatíos se preparan para cena de año nuevo

Tamales, pozole y carne son algunos de los platillos que no faltarán en las mesas tapatías este 31 de diciembre. De acuerdo con las personas entrevistadas por Meganoticias en el Mercado de Abastos , este año nuevo harán cenas más accesibles, repartiendo el gasto entre todos los integrantes de las familias.

Rosario es una mujer que cocinará costillas de barbecue con papas gratinadas.

¨Como nos dividimos el gasto entre todos, no es tan caro, entonces todos damos 250 pesos por cabeza y lo que alcance. Vamos a comprar costillas de cerdo para hacer barbecue, el precio esta carito, pero carito porque es general.¨

Ella afirma que la elevación de precios ha sido desde los últimos seis meses.

¨Yo creo fácilmente que desde los últimos seis meses, tres veces, como voy viendo las notas ahí te das cuenta de cómo está subiendo. ¨

Esto lo rectificó Mario Ricardo Sánchez que trabaja como carnicero en el Mercado de Abastos, mencionando que los precios se elevaron mucho del 2021 al 2022.

¨Los precios se elevaron mucho de la carne, subió mucho del año pasado a este, yo creo que aumentó un 15 o 20 por ciento la carne del año pasado a este. Se ha visto menos gente y la que viene compra menos cantidad de productos.¨

Sin embargo, el precio de los productos no impidió que la señora Luz Elena comprara carne de cerdo para hacer 200 tamales 

¨Unos 4 kilos de carne de cerdo, voy hacer yo creo que unos 200 porque es mucha familia. Llegar de trabajar y me pondré a hacerlas, entre mis hijas y yo ahí nos ponemos de acuerdo y todo.¨