La extensión Sinaloa de Leyva de la Universidad Autónoma de Occidente logró incluir en su oferta educativa la carrera de Gastronomía en atención a la demanda que se logró captar en esa región en relación al turismo. Arnoldo Cárdenas Luque, en su calidad de coordinador, informó a Meganoticias que, el proyecto fue valorado varios meses a través de estudios de factibilidad y este miércoles 12 de febrero las autoridades universitarias dieron finalmente el sí.
La institución cuenta con una matrícula de 69 alumnos, la cual, se pretende aumentar con esta opción que brinda a los jóvenes la posibilidad de trabajar y desarrollarse en su región, evitando así, la fuga de cerebros.
A partir del próximo ciclo 2020-2021 arrancará la Licenciatura en Gastronomía y en breve se abrirán las inscripciones, las fechas están por definirse. Recientemente, esta extensión fue visitada por la rectora Silvia Paz Díaz Camacho para equipar algunos laboratorios y aulas.