16mil empleos se perdieron en industria restaurantera

Alrededor de tres mil negocios del giro restaurantero tuvieron que parar actividades en todo el estado, debido a la situación económica por la crisis del COVID-19, por lo tanto más de 16 mil empleos se perdieron durante los meses más críticos de la pandemia, sin embargo, con la reapertura total de estos establecimientos se ha logrado recuperar el 15 por ciento de estos empleos perdidos, lo que representa alrededor de dos mil 400.

Sin embargo, aún no se ha podido recontratar a más de 13 mil 600 trabajadores. Pero otro problema que enfrenta la industria restaurantera en la entidad, es que más del 80 por ciento de estos negocios trabajan en la informalidad, es decir, sus trabajadores no tuvieron derecho a una liquidación, ni lo correspondiente a las prestaciones que por ley le corresponden.