En aumento la carne de cerdo tras el inicio del mes de octubre, señalan los carniceros que se contempla un aumento de 10% en los distintos productos porcinos como la carne molida de puerco, pierna, cabeza de lomo, chuletas, entre otros.
Un kilo de carne molida de puerco actualmente cuesta $145, kilo de chuleta $140, lomo de puerco $175, carne adobada de puerco $135 y cabeza de lomo $149.
André González, encargado de la carnicería señaló que se espera que los precios se mantengan en los costos actuales hasta el mes de diciembre para contribuir con la economía local.
Realmente todo el puerco, el mercado ha estado subiendo entonces el puerco en general, todos los productos referentes, la espaldilla, la cabeza de cerdo, que es realmente lo que más manejamos aquí, los productos que más se nos venden han estado al alza -André González