"Birriamen" el plato estrella de la birriería de María Belén

María Belén emprendió poco antes de la pandemia y tuvo que cerrar en medio del confinamiento, pero al volver ofreció un extra con su deliciosa birria de res estilo Sinaloa, el birriamen, una mezcla del tradicional Ramen coreano pero con jugo de birria, carne y con sus complementos al gusto. Sin duda un favorito entre niños y jóvenes. 

A través de internet se viralizó un video de una taquería en California, Estados Unidos donde el birriamen era la estrella, ellos decidieron retomarla pero con su sazón, haciéndolo un verdadero gusto culposo, combinando dos platos totalmente diferentes y que pocos habrían pensado en juntar pero que al probarlo es una bomba al paladar.