De familia de oficio panaderos Don Nico emprendió hace 34 años en la elaboración y venta de donas de chocolate y azúcar, un producto con el cual ha sacado a su familia adelante y dado a sus hijos un ejemplo de responsabilidad y trabajo.
A las 6 de la mañana inicia el día para Nico lavando su triciclo y removiendo el chocolate y azúcar que a lo largo del día se acumulan en la vitrina, prepara su producto de 130 piezas en tiempo de calor y el cual sube a 200 piezas en tiempo de frío, teniendo a sus clientes a las afuera del seguro de las villas, en sus puntos de loma dorada y colonia petrolera, mencionó Don Nico sentir una satisfacción muy bonita al recibir el apoyo de la gente en consumir su producto e incluso ver crecer a niños que aún siguen buscándolo para consumir sus deliciosas donas.