Las altas temperaturas que se dejan sentir en Guaymas hace que se creen bebidas para mitigar el calor o bien hidratarse, tal como "El Ruso" bebida que nació en 1991 cuando en la "Refresquería Chelita" en la Colonia Termoeléctrica fueron pidiendo agua mineral con limón, pero poco a poco se fue perfeccionando hasta llegar lo que es ahora, una bebida que aparte de ser deliciosa quita el calor de manera instantánea que contiene, azúcar, sal, limón, hielo, agua mineral y soda de toronja, pero si se busca hidratarse más el suero también se le puede agregar, quedando como un rico raspado.
"La hacemos al gusto de los clientes y del antojo" donde hay personas que la piden con chile en polvo o chamoy para un sabor diferente, teniendo un precio de 40 pesos siendo esta la bebida original cuando el papá de Mauricio, el señor Miguel Ángel Quevedo inició con esta tradición siendo la más buscada por trabajadores que están al aire libre como obreros de Pemex, API y tráileres que pasan por la zona.