Emprenden en pandemia con tradición familiar de helados y paletas

Decidirse a emprender un negocio en medio de la pandemia no es fácil, sin embargo Alma Delia Cornejo y su familia decidieron ser valientes y con el soporte de una tradición de antaño pusieron su propia paletería.

El arte de las paletas y helados es antigua en su familia, sus abuelos comenzaron en Jalisco y posteriormente sus padres siguieron con la tradición en Guaymas, heredando el gusto y el talento por crear estas delicias heladas para sobrevivir el verano.

La tradición y la innovación han logrado ser una misma, pues los sabores clásicos y de frutas naturales no faltan, sin embargo experimentar con nuevos sabores y escuchar las sugerencias de los clientes ha permitido a la Polar instalarse en el gusto de los clientes al complacerlos con sus antojos con ediciones especiales.