Mijikai el platillo japones perfecto para el fin de semana

La comida Japonesa que se prepara en Maguro San Carlos ha sido un concepto innovador el cual ha agradado los distintos paladares de ciudadanos y turistas que visitan el destino turístico de San Carlos, pues tras dos años de su apertura ha obtenido bastante éxito con su extenso menú

Mijikai es uno de los platillos más ordenados por los comensales ya que se pueden encontrar sabores exóticos con las combinaciones de productos del mar y otros productos no muy comunes en la región

El platillo es conformado por diferentes tipos de comida japonesa el cual comprende un sashimi con la pesca del día, pargo, salmón canadiense y atún aleta azul, también consta de unas piezas de nigiri, al igual que un hongo llamado enoki y anguila japonesa

Este estilo de cocina se llama edomae es un estilo de cocina tradicional japonés, en su mayoría consta de solamente pesca fresca un poquito variado, tenemos también platillos de cocina caliente como el ramen, es un ramen tradicional de panceta de cerdo tonkotsu se llama -Ángel López 

Ángel López,  Sub Chef de barra señaló estar muy contento trabajando al frente a los clientes e indicó estar satisfecho con la aceptación que ha logrado el restaurante ya que es algo nuevo para el puerto sin embargo la mayoría de sus comensales son los turistas que llegan a San Carlos buscando algo nuevo e innovador

El restaurante Maguro está abierto todos los días de Lunes a Domingo de 1 de la tarde a 11 de la noche, siempre listos para brindar la mejor de las atenciones y de igual manera invitan a vivir la experiencia de una comida Japonesa

 Viene mucha gente de fuera, como tal San Carlos es más turístico y en lo particular esta zona que es la zona de los yates estamos ubicados, mucha gente, muchos curiosos que vienen, si vienen y checan los platillos y se quedan hasta sorprendidos del estilo de cocina que es muy inusual aquí en la zona -Ángel López