Sardina mantiene estable la pesca en Sonora

La actividad sardinera mantiene estable los empleos en la industria pesquera con la captura y el proceso en las plantas en Guaymas, generando hasta 2500 empleos en 7 empresas en su mayoría en la zona industrial, el Secretario General del Sindicato de Productos del Mar, Gregorio Alvarado, señaló que la expectativa es mantener la actividad sardinera ya que la producción camaronera ya no genera gran economía con la caída que ha tenido en los últimos años

"Es lo que más dura la temporada, porque el camarón ahorita ya para marzo ya dejan de salir los barcos, bueno algunos ya no están saliendo, es un porcentaje bajo el que termina ."

Por planta procesadora la flota de empleados activos se encuentra en un 70 y 80% entre pescadores y mano de obra para el proceso de la sardina, en este 2020 se esperan buenos números de captura con base al promedio histórico de 360 mil toneladas por temporada en el Golfo de California, cerrando el 2019 con 450 mil toneladas muy por encima del promedio, producto que es procesado en un 70% para lata ovalada y comercialización a nivel nacional, el resto se procesa como harina de pescado para múltiples funciones

"Ahorita el empleo en la industria pesquera la lidera la sardina, si hay algo de actividad, ahorita las empresas están trabajando con su capacidad, lo que da algo de empleo."