Turismo Culinario, un área de oportunidad

Los viajes culinarios se han convertido en una excelente oportunidad para impulsar la economía local, ya que permiten la creación de nuevos puestos de trabajo y la generación de ingresos en diversos sectores productivos. A través de este tipo de turismo, se pueden beneficiar de manera directa sectores como la agricultura, la pesca, la hotelería, y otros relacionados con el sector gastronómico. A continuación, te detallo cómo estos sectores se ven favorecidos por los viajes culinarios.

El turismo culinario impulsa la demanda de productos frescos y locales, lo que beneficia directamente a los proveedores, por ejemplo en Guaymas: los pescadores.

Los viajeros interesados en la gastronomía de una región buscan ingredientes frescos y autóctonos que les permitan disfrutar de los sabores auténticos de la zona. Esto genera una mayor demanda de frutas, verduras, hierbas, y especias locales, incentivando a los productores locales. Además, en muchos casos, se realizan visitas guiadas a huertos, fincas y granjas, lo que crea nuevas oportunidades de negocio para aquellos qué quieran mostrar cómo realizan sus actividades de manera artesanal.

Las experiencias culinarias en Guaymas tienen un potencial significativo para generar ingresos y empleo en múltiples sectores, es un área de oportunidad qué puede aprovechar el sector turístico, empresarial y pequeños empresarios para compartir con turistas como es que generan sus productos y como se oferta el producto final en restaurantes.