Disfrutan del sabor tradicional de la rosca de reyes

El Día de Reyes es una de las celebraciones más esperadas por las familias mexicanas, no solo por la llegada de los Reyes Magos, sino también por la deliciosa tradición de degustar la rosca de reyes. Este tradicional manjar, elaborado con harina, huevo, leche, azúcar y otros ingredientes, ha sido un elemento esencial en las celebraciones del 6 de enero, marcando generaciones con su sabor, aroma y aspecto.

En la panadería "La Flor de Sinaloa" de Guaymas, esta tradición ha alcanzado un nuevo nivel, gracias a la calidad y variedad de las roscas que ofrecen. Desde el 5 de enero, la panadería comenzó la elaboración de estas delicias, y a medida que salían frescas del horno, se vendían rápidamente. Denysse Soberanes, encargada del establecimiento, comentó que la demanda ha sido tan alta que, a pesar de organizar una línea de producción constante, las filas de personas dispuestas a esperar hasta dos horas para obtener una rosca nunca cesaron.

Trabajamos de manera sistémica, todo es un sistema en el cual una persona está dedicada a la máquinas, otra persona a rellenes las roscas, otras personas decoran y así va fluyendo el sistema, todas las roscas están rellenas de ate de membrillo, ciruela pasa y por supuesto los niños dios, dos niño dios. -Denysse Soberanes 

Lo que hace especial a la rosca de Reyes de "La Flor de Sinaloa" son sus sabores innovadores. Además de la receta tradicional, la panadería ofrece una variedad de rellenos que incluyen ate de membrillo, nuez, ciruela pasa, guayabate y plátano macho, lo que ha cautivado a la comunidad guaymense. Los precios varían según el tamaño, siendo de $400 pesos para la rosca grande y $250 para la pequeña.

Si gracias a dios año con año nos apoya mucho la gente, tenemos pues gente muy paciente que han estado aquí por más de dos horas esperando las ricas roscas, pero pues ellos están dispuestos a esperar el tiempo que sea posible para con tal de llevarse todas la roscas. -Denysse Soberanes 

Este esfuerzo por mantener la tradición y ofrecer productos de calidad ha hecho que la panadería se convierta en un punto de referencia durante estas festividades, reforzando el espíritu comunitario y la celebración del Día de Reyes en la región.