Una madre ejemplar es una inspiración de amor, íntegra que dedica todo su tiempo, esfuerzo, sabiduría y coraje para sus hijos, nietos y familia, una de ellas es la señora Virginia, una madre incansable que lucha día a día, cada mañana en punto de las 5:00 horas inicia su jornada para preparar todo para el puesto de elotes ubicado en la avenida Serdán, posteriormente prepara todo para la venta de hotdogs en la calle 16, de esta manera sacó adelante a sus tres hijos y logró que en la actualidad sean profesionistas.
"a trabajar desde chiquitos, siempre me han ayudado a trabajar, desde las cinco nos levantamos para los elotes y en la tarde sacamos el carrito de hot dog" dijo Virginia Mendoza, madre de familia.
La señora Virginia es digna de reconocimientos, gratitud y amor infinito por su familia, sus tres hijos le han dado el regalo con seis nietos e indica nunca se deja de ser madre, lo principal es enseñar los valores para que fueran hombres de bien, enseñándolos a trabajar desde pequeños
"me salieron buenos hijos, los tengo ahí conmigo, que es lo principal, me ayudan y me apoyan, todo es por ellos y para los nietos"