Asociaciones buscan concientizar contra el desperdicio de alimentos

Organizaciones civiles sonorenses llevarán a cabo el evento "Disco Sopa" el próximo 29 de septiembre para celebrar el Día contra el Desperdicio de Alimento, informó Javier Alberto Mejía Santillanez.

El organizador del evento explicó que la actividad se realizará de 05:00 a 07:30 de la tarde en las instalaciones del Banco de Alimentos de Hermosillo, ubicado en Cabo San Lucas #593, entre Pedro Ascencio y Joaquín G. Durán, colonia Floresta, en donde se invita a la sociedad y empresarios de restaurantes y supermercados a que acudan al lugar a entregar alimento en buenas condiciones para evitar que sea tirada a la basura y aprovecharla para preparar comida que se entregará a personas en situación vulnerable.

"Se pide a nuestra comunidad que todo aquel alimento que ya tenga un desgaste físico o que ya no esté en la óptima condición para ser vendido, por ejemplo, pero que aún tiene todas las características y pueda ser aprovechado, pues, se utilice. Lejos de acabar en la basura, ese alimento lo podemos utilizar", dijo.

Resaltó que la finalidad del evento es concientizar en las personas a que eviten desperdiciar lo menos posible alimentos y donarlos a Banco de Alimentos para que sean preparados en comida y apoyar a las personas en una situación vulnerable.

"El llamado es para todos los que tengan la intención de concientizarse al respecto al desperdicio de alimento, sabemos que un tercio del alimento que se produce se desperdicia, entonces, este evento tiene como esfuerzo concientizar a toda nuestra comunidad", agregó.