Joven hermosillense elabora pasteles hiperrealistas
Elda Abigail Esparza González elabora pasteles hiperrealistas con rostros de personajes de fantasías, caricaturas, de animales y artistas.
La joven de 30 años de edad se ha dedicado desde hace 11 años a la gastronomía y repostería, pero desde hace un año y medio empezó con la elaboración de pasteles hiperrealistas.
"Fui primero chef, después comencé en la repostería en hacer pasteles normales, caseros, y ya descubrí este arte que es el hiperrealismo desde básico como unas frutas, aprender a darle ese toque de realismo, en sí fue de la repostería", contó.
Platicó que este arte en la repostería ha sido poco a poco aceptado por el agrado de los clientes siendo la mayoría de los pedidos de personajes de caricaturas.
"El apoyo que he sentido de tanto de mi familia como clientes, amigos, ha sido súper, súper bueno, la verdad no me esperaba este apoyo", dijo.
Alrededor de tres días dura en elaborar cada pastel de un tamaño mediano, aunque puede tardar más tiempo dependiendo del tamaño del pastel.
Elda abundó que en las temporadas de febrero a junio y de septiembre a fin de año son buenas temporada de pasteles hiperrealistas, en comparación con el verano que bajan las ventas.
Los interesados en adquirir algunos pasteles hiperrealistas pueden contactar a Elda Abigail Esparza González a través de sus redes sociales Elda Esparza Cake Artist en Facebook e Instagram.