Continuará subiendo el precio de la tortilla

Uno de los factores por los que se ha incrementado el precio de la tortilla es porque se ha ido escalando a través de los años el precio del maíz, aseguró Guillermo Martínez Lucatero representante de la asociación estatal de industriales de la masa y la tortilla, que este último incremento a finales de 2019 provocó que ya no fuera sostenible para los trabajadores, y esto es el porqué el aumento de precio.

"La situación del maíz, sobre todo del maíz, la harina de alguna manera pues ya hubo como que una cierta estabilidad esperamos que la harina se estabilice a lo mejor en unos siete u ocho meses, porque tenemos que considerar que la harina pues depende del maíz. Entonces el precio del maíz ahorita en este momento está muy vulnerable."

Dijo que a inicios de año el maíz costaba a $5,500 pesos la tonelada, Este año se aumentó casi a los $5,700 la tonelada. Gasto que la industria de la tortilla no puede costear. Afirmó que acudieron a principios de noviembre de 2019 a la secretaría de economía, para una reunión en donde solicitaron apoyos para el sector, y la respuesta recibió fue que el sector de la tortilla no era prioridad, como lo son; El minero y turístico.