El 2 de febrero se celebra el día de la Candelaria, una tradición muy importante en la mayoría de países de habla hispana, que, como muchas otras tradiciones, tiene origen en el cristianismo, por lo que conocer su origen exacto es prácticamente imposible.
Para muchos, el día de la Candelaria hace referencia a la purificación de la virgen María cuarenta días después del nacimiento del niño Jesús, Sin embargo, esta tradición ha adquirido algunos de sus toques más particulares en los pueblos indígenas de México, ya que al llegar los españoles a la nueva España se dieron cuenta que la nativos ofrecían tamales como tributo al dios Tláloc, justamente en la época del año en que se celebra la purificación de la virgen María; Con el paso de los años ambas tradiciones se fueron mezclando, conectando se además con el día de reyes, celebrado el 06 de enero.
Otras teorías aseguran que esta tradición está directamente conectada con el día de reyes, siendo el 02 de Febrero el día en la virgen María presentó por primera vez al niño Jesús ante Dios; según esto aquellos que encuentra al niño en la rosca de reyes son los padrinos, y por lo tanto los encargados de proveer los tamales.
Por último se dice que, así como el 06 de Enero se recuerda a quienes rechazaron el nacimiento del niño Jesús, el día de la Candelaria es para conmemorar a aquellos que aceptaron desde el inicio a quien sería su mesías.