Durango, anfitrión del Foro Virtual Gastronómico.
El Gobierno del Estado a través del Instituto de Cultura, presenta el Primer Foro Virtual "Las Cocinas del Norte", que se llevará a cabo del 13 al 16 de noviembre, con la participación de Chihuahua, Coahuila, Zacatecas, Sonora, Sinaloa, Tamaulipas, Baja California, Nuevo León y Durango, como anfitrión, informó la titular del ICED, Socorro Soto Alanís.
La funcionaria estatal, explicó que este importante foro, se realiza en el marco del décimo aniversario de la declaratoria de la Cocina de México como Patrimonio de la Humanidad, por la UNESCO y tiene la finalidad de destacar la importancia de la gastronomía en todos los ámbitos de la vida, así como los procesos de construcción de las identidades en cada una de las regiones participantes.
El foro reunirá a los estados norteños del país, con distinguidos promotores culturales y gastronómicos que abordarán temáticas referentes a la cocina desde cada una de sus perspectivas.