Presentan proyecto para crear “marca gastronómica” en Guasave
Con la intensión de incentivar la gastronomía regional representantes del CODESIN, empresarios y autoridades municipales hicieron la presentación del proyecto denominado "marca ciudad" que busca distinguir productos, platillos y hasta servicios.
El director de Desarrollo Económico, Benjamín Ahumada, mencionó que de obtener el apoyo de la administración municipal pronto publicarán el logotipo seguido de la logística que implica posicionar una marca.
Guasave es reconocido por su calidad de mariscos, una de las especies más codiciadas, es el camarón; ni se diga de la maestría con la que hacen producir la tierra los hombres y mujeres del campo.
El funcionario indicó que es tiempo de pensar en la industrialización, en dotarle de un valor agregado a los citados productos para incorporarlos a mercados nacionales e internaciones.
En el proyecto se buscan aglutinar a varios sectores y cámaras como la Canirac, y Canaco, las que está a la par de la actividad turísticas en el municipio de Guasave.