12 de enero, día internacional del pizzero y pastelero

El Día del Trabajador Pizzero y Pastelero se celebra anualmente cada 12 de enero, para conmemorar la labor de todas aquellas personas que se dedican a la elaboración de pizzas o pasteles en todos los rincones del mundo.

El Día del Pizzero y Pastelero tiene su origen como reconocimiento a una profesión que nació en diversos países donde ahora se elaboran pizzas al estilo italiano de una gran calidad gastronómica.

Para homenajear a estos trabajadores en este día, muchas pizzerías y pastelerías realizan descuentos en sus productos, hacen degustaciones o concursos en los que pizzeros y pasteleros elaboran nuevas creaciones y se ofrecen al público, el cual se encarga de colocarles puntuación, y el que saque mayor cantidad de puntos es el ganador.

Por otro lado, la pastelería se independizó de la panadería y la cocina hace 74 años para crear su propio sindicato y desde ese momento se celebra a los trabajadores, dedicándoles un día para descansar y reconocer sus logros.