CANIRAC en busca de distintivo “Punto Limpio”
La Presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Zihuatanejo, Rebeca Farías Salazar, dio a conocer que en el afán de mejorar aún más el servicio a los comensales, los agremiados buscarán el distintivo "Punto Limpio.
Este sello de calidad es otorgado por la Secretaría de Turismo Federal y tiene como objetivo propiciar la incorporación de buenas prácticas de higiene en los modelos de gestión de las micro, pequeñas y medianas empresas turísticas.
Comentó que en ocasiones pasadas el Secretario de Turismo visita el binomio de playas y da certificaciones a los hoteleros pero no en restaurantes
Cómo una primera etapa la CANIRAC buscará la certificación de entre 30 y 40 restaurantes de Ixtapa-Zihuatanejo, posteriormente otro grupo también iniciaría los trámites para lograr Punto Limpio y así hasta tener alayor número de socios con tal distintivo.
Rebeca Farías expresó que cada que concluye una época de período vacacional en este caso verano, los socios CANIRAC buscan la forma de estar en constante capacitación para mejorar su servicio a los turistas y que así el comensal prefiera sus establecimientos.
Finalmente la presidenta de CANIRAC Zihuatanejo explicó que la próxima semana sostendrá una reunión en la Ciudad de México con la cámara nacional para realizar más gestiones en favor de sus agremiados.
