Se difiere consumo en restaurantes de Barra de Potosí
El consumo en restaurantes de Barra de Potosí ha sido regular, para los enramaderos frente a la laguna es incierto, mientras que para los que están frente a playa, la expectativa es alta.
Una de las restauranteras lamentó que el pigmento natural que hace el Mangle en la laguna, causa el rechazo de los turistas, quienes prefieren moverse hacia los negocios frente a la playa. Quienes sí se quedan hacen un consumo de 70 a 120 pesos por persona, un ingreso que les hace reservarse de una buena expectativa.
Por otro lado, lo enramaderos frente a la playa aseguran que el fin de semana pasado tuvieron muy buen consumo, que esperan sea rebasado el próximo en los días denominados grandes. El consumo promedio es de 250 pesos por persona y esperan la llegada de familias integrada por 4 personas o grupos con más de 10.
Una de las cocineras, aseguró que el turista busca los alimentos típicos como la talla y las tiritas, que son los platillos más vendidos.
