Crean roscas de reyes con la imagen de López Obrador
México, (EFE).- Panaderos mexicanos crearon para este Día de Reyes una rosca con la imagen del presidente, Andrés Manuel López Obrador, en San Pedro Cholula, en el central estado de Puebla.
La "Peje rosca", en alusión a uno de los apodos del mandatario, tiene la imagen en caricatura de Lopez Obrador elaborada con pastas utilizadas para las conchas, un pan dulce mexicano, que son manipulables y pueden pintarse de colores.
El resto de la rosca de reyes, que en México se degusta cada 6 de enero, se produce con los ingredientes tradicionales, como mantequilla, huevos y harina que se mezclan y amasan para lograr la consistencia necesaria para conseguir la usual forma ovalada.
Sobre la base de la "Peje rosca" se colocan pastas de colores como rosa, que simula la cara, y el negro para el traje que suele usar el mandatario federal.
Además, se coloca la banda presidencial de color verde, blanco y rojo.
A la rosca también le ponen higo y ates de color rojo, amarillos y verde, como las roscas tradicionales de México.
David Juárez Domínguez, creador de la "Peje rosca", afirmó en entrevista que la panadería La Herencia DJ se ha caracterizado por dar creación a panes temáticos desde hace dos años.
Compartió que desde 2022 se había ideado, pero no se había consolidado el proyecto.
"Buscamos que sea una fusión con la rosca tradicional, no estamos creando lo tradicional, sino estamos dando una innovación con los muñequitos (que van dentro de la rosca), con el decorado, pero con el sabor a mantequilla", expuso.
