La carne de BCS está libre de enfermedades

En BCS los miembros del Comité Estatal de Fomento y Protección Pecuaria, inspeccionan diariamente de manera rigurosa para garantizar la calidad de la carne que es consumida, esté libre de enfermedades que puedan afectar la salud de la ciudadanía.

La enfermedad que más preocupa es la tuberculosis pues esta puede ser transmitida del animal al ser humano y viceversa.