Se descarta brote de cólera en establecimiento: COEPRIS

René Francisco Cota, subcomisionado de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios(COEPRIS) informó que el restaurante que había sido reportado por un brote de cólera está libre de esta enfermedad, luego de haber realizado estudios, que este 7 de julio fueron recibidos y se dictaminó que el establecimiento se encuentra libre.

Luego de que el Gobierno de Baja California, informara esta situación, la dependencia envió la verificación sanitaria al establecimiento el 1 de julio, donde la persona afectada había consumido el marisco, por lo que se tomaron muestras del producto, además que se supervisan procesos refrigeración, buen manejo de alimentos, capacitación y el rastreo de los productos para saber su origen.

Aseguró que en dado caso que las pruebas hubieran presentado anomalías que lleguen afectar a la salud de la población, se puede realizar una medida de seguridad en el momento de la visita de personal de COEPRIS, cerrar el establecimiento de manera temporal o permanente.

"En general establecimientos se encontró bien con ciertos detalles que se corrigen sin problema, y como te digo, los resultados que tuvimos el día de hoy 7 de junio que se tomaron las muestras salieron bien , sin ninguna problemática obviamente, nosotros miramos el comportamiento no había visto un caso de brote o algo habíamos tampoco, para alarmar a la población entonces nosotros igual comentamos y le decimos a la población que no hay porque alarmarse".