La Guía Michelin llega a México y celebra con 20 estrellas
En una noche llena de emociones y sorpresas, la Guía Michelin hizo su debut en México, otorgando 20 estrellas a 18 restaurantes del país. Este evento marca un nuevo capítulo para la gastronomía mexicana, posicionándola en el mapa culinario internacional como un destino de excelencia.
La ceremonia de premiación se llevó a cabo en el Centro Cultural Roberto Cantoral de la Ciudad de México, donde se reunieron chefs, personalidades del mundo gastronómico y autoridades para celebrar este logro tan significativo. Entre los galardonados, destacaron dos restaurantes que recibieron dos estrellas Michelin: Pujol, del chef Enrique Olvera, y Quintonil, del chef Jorge Vallejo. Ambos restaurantes han sido reconocidos por su cocina innovadora, su compromiso con los ingredientes locales y su experiencia gastronómica única.
Los 16 restaurantes que recibieron una estrella Michelin también representan la diversidad y riqueza de la gastronomía mexicana. Entre ellos se encuentran establecimientos ubicados en Oaxaca, Quintana Roo, Baja California Sur, Baja California y la Ciudad de México, cada uno con su propia propuesta culinaria y su estilo único.
Un reconocimiento a la excelencia
La llegada de la Guía Michelin a México es un reconocimiento a la trayectoria y el talento de los chefs mexicanos, quienes han dedicado su pasión y creatividad a crear experiencias gastronómicas excepcionales. Este galardón también representa una oportunidad para que la gastronomía mexicana se proyecte aún más en el mundo y atraiga a un mayor número de visitantes interesados en descubrir los sabores únicos de nuestro país.
Un maridaje perfecto
En este evento, Casa Madero, la vinícola más antigua de América Latina, fue seleccionada como el vino oficial de la ceremonia de premiación. La elección de la vinícola coahuilense sirvió de pretexto para el lanzamiento del nuevo Vino Espumoso Casa Madero durante la ceremonia. De acuerdo a la empresa con sede en Parras, Coahuila, el vino elaborado con el método tradicional "Méthode Champenoise" refleja la tradición y el "savoir-faire" de Casa Madero, y se convierte en un maridaje perfecto para la gastronomía mexicana de alta cocina.
Un futuro prometedor
La llegada de la Guía Michelin a México abre un nuevo capítulo para la gastronomía nacional, lleno de oportunidades y desafíos. Los chefs mexicanos están listos para seguir innovando, creando y sorprendiendo con su talento y pasión, posicionando a México como un referente culinario a nivel mundial.
Listado de Restaurantes con Estrellas Michelin en México:
Una Estrella:
Dos Estrellas:
Más de 601 millones de boletas se imprimieron y se empezaron a distribuir en todas las casillas del país en donde habrá votaciones para elegir a los candidatos al Poder Judicial.
La Consejera Presidenta del INE, Guadalupe Taddei dijo que el próximo primero de junio la ciudadanía podrá ejercer su derecho al voto con plena libertad.
También habló de las medidas de seguridad con las que cuentan las boletas y aseguró que se trata de materiales infalsificables, lo que asegura la integridad del voto de cada persona.
¿Cómo votar?
El día de la elección, al llegar a la casilla, cada ciudadano recibirá seis boletas de distinto color.
En la parte superior, las boletas tienen el cargo por el que se votará; en la parte inferior vendrá el listado de candidaturas, ordenado alfabéticamente y dividido por género, del lado izquierdo las mujeres y del lado derecho los hombres.
Además, en los recuadros con color rosa se identificará el Poder por el que es postulada cada persona candidata.
Para votar, en las boletas habrán recuadros en blanco, los cuales corresponden a la cantidad de personas candidatas a elegir.
"Para seleccionar la candidatura de tu preferencia tendrás que poner el número que antecede a su nombre, recordar: del lado izquierdo votarás únicamente por las candidatas mujeres, del lado derecho pondrás solo los números de los candidatos hombres".
La gobernadora de Guanajuato, Libia Dennise García Muñoz Ledo, anunció que la semana entrante realizará una gira de trabajo por Japón, con la finalidad de atraer más inversiones a la entidad y fortalecer al Estado como uno de los principales sitios para inversión más importante para los nipones.
García Muñoz Ledo dijo que "ya se enterarán", sobre a quiénes visitará y que planes tiene durante este viaje al oriente. Tampoco informó quiénes integrarán la comitiva, pero seguramente será en gran número.
El secretario de Salud de Guanajuato, Gabriel Cortés Alcalá, afirmó que es gracias a la no adhesión a los programas federales de salud que permite que haya "independencia" en la adquisición de medicinas, por lo que el Estado cuenta con un 90 por ciento de abasto.
"El no habernos adherido al IMSS Bienestar trae estos beneficios, Nosotros administramos el recurso y decidimos a quienes y cuánto les compramos", expuso el funcionario.
Asimismo, el titular de la Secretaría de Salud, confirmó que no existen casos en la entidad de sarampión, existió un caso sospechoso pero fue descartado, ya que se trató de una reacción a una vacuna, como lo informó la gobernadora del Estado, Libia García.
