Una de las rutas turísticas en San José del Cabo es sin duda su centro histórico, un lugar lleno
de comercios de todo tipo donde turistas gozan a diario de realizar sus compras o souvenirs
para llevar a su lugar de origen, pero sin duda, uno de los lugares que causa más sensación en
esta ruta turística es la fábrica de chocolate donde podemos encontrar formas y sabores hechas
de cacao y otros derivados como los lácteos.
CARLOS TREJO PROPIETARIO FÁBRICA DE CHOCOLATES Es es solo un producto el que traigo la semilla del cacao y la traigo de una hacienda que se llama
Jesús Maria que esta en comalcalco muy cerca de Villahermosa en Tabasco ,La población local ha venido le gusta el concepto le gusta el sabor en estas
mesas que estamos aquí muchas veces vienen y se toman su frape o su chocolate
caliente o allá adentro también hay lugar ahí (0458)
La fábrica de chocolate no solo es una tienda donde podemos ver el proceso para la elaboración
de este dulce si no también es un lugar donde sus murales nos cuentan la historia del chocolate
y sobre cómo las culturas milenarias adoraban a este manjar.
CARLOS TREJO PROPIETARIO FÁBRICA DE CHOCOLATES
Los turistas lo han recibido muy bien porque les hacemos saber que el chocolate
es un producto de México es de Mexico al mundo el chocolate y tiene su historia tengo un
video con la historia del chocolate en inglés y en español llegan los turistas nos
sentamos les pasamos el video de 6 minutos y después les damos una pequeña
degustación de chocolate oscuro chocolate con leche chocolate blanco
Sin duda este negocio familiar, que habla de nuestra cultura, vale la pena visitar y conocer el
procedimiento para la realización del chocolate, además de su historia y de la historia
gastronómica milenaria de nuestro país.