La tortilla de maíz, es considerada uno de los productos de la canasta básica y uno de los alimentos más consumidos por los mexicanos.
No obstante, al inicio de este 2020 el precio de este alimento aumentó alcanzando los 20 pesos por kilo.
De acuerdo con Profeco algunas variaciones se dieron en estados como, debido a que en esas entidades se elabora tortilla principalmente con harina de maíz, insumo que sí tuvo un ligero incremento en precio