Elotes preparados, un delicioso antojo mexicano

Preparados con chile, aderezo, limón y queso los esquites o elotes en vaso es uno de los antojos preferidos de los ciudadanos y es que este gusto culposo es una tradición muy mexicana aunque su nombre varía dependiendo de cada estado.

La ciudad de Los Mochis se caracteriza por su rica gastronomía y los pequeños negocios no son la excepción , es el caso de los "Elotes la Milpita" un negocio familiar que comenzó hace poco más de 4 años y que ha logrado posicionarse en el gusto de la gente.

"A mi me encanta que este combinado, de hecho lo que llevo es un medio combinado y esta super asado y delicioso"

Su propietario, Ricardo Algandar cuenta que desde los 15 años de edad se involucro como ayudante en conocido establecimiento de elotes en la zona centro donde aprendió todo sobre su preparación, sin embargo tiempo después decidió emprender con la ilusión de sacar adelante a su familia.

" Tenía 15 años cuando les ayudaba, trabaje 5 años y luego empecé a estudiar pero el destino me puso aquí por que no ejercí"

Actualmente cuenta con dos sucursales donde ofrece desde tostielotes , esquites y su distintivo especial el elote asado o combinado.

" Vendemos elote puro asado en vaso , asado entero , cocido entero y puede ser elote asado con cocido , el famoso elote combinado"