El negocio de Enrique Panadero es un emblemático lugar en la comunidad de San Miguel Zapotitlán , esta panadería nació hace poco más de 65 años con la receta de don Pánfilo Zepeda , pero fue don Enrique quien logró posicionarla dejando este gran legado a sus hijos.
" Lo inició mi abuelo Pánfilo Zepeda Rodríguez en sus inicios, ya después mi papá lo siguió ya tiene casi 70 años que empezaron"
Este negocio familiar comienza a operar desde las 4 de la mañana con la elaboración de cada una de las más de 3 mil piezas que se distribuyen a diario en centros comerciales, panaderías y vendedores particulares.
Sea salado o dulce Enrique Panadero como todos lo conocen cuenta con gran variedad de pan, desde cortadillo, telera ,pan blanco, para hot dogs o hamburguesas.
"Piden mucho el cortadillo, el tradicional y ahora con el tiempo de frío gracias a dios se ha mantenido la venta no nos podemos quejar"