Estrella Mendívil, una emprendedora sin límites

Estrella Mendívil es una joven para quien los obstáculos no existen a sus 32 años de edad ha incursionado en el mundo del emprendimiento, primero con su pequeño negocio de mariscos para preparar y ahora en "Ceviches Estrella" un establecimiento que logró consolidar hace poco más de dos años enfrentando la crisis de la pandemia y hoy en día es su más grande orgullo.

" Dije, tengo que hacer algo nuevo y empecé a hacer ceviches , nunca había hecho ceviche , entonces me aventé los fines de semana, sábado y domingo"

Además del buen sazón en el maricos fresco preparado en ceviche de sierra, pescado y camarón este lugar se caracteriza por el excelente servicio y rapidez, y es que la simpatía de Estrella hace que cualquier comensal busque volver a disfrutar de su rica gastronomía.

"Es muy bonito que la gente te reconozca y lleguen y te digan "Te admiro mucho porque eres emprendedora y yo me animo a hacer cosas también por ti" tengo personas de toda la república"

"Hacer el bien te hace bien" es otro de los proyectos de Estrella Mendívil , aunque normalmente lo mantiene en el anonimato , realizar labor social dirigido para quienes más lo necesitan es algo que le llena el corazón.

" Es algo que me nace del corazón y no lo hago tan público pero es un pequeño granito de arena , en mi negocio es muy raro que quede ceviche pero si es uno o dos o 30 ceviches , van para una buena labor"