Fuera de peligro intoxicados en albergue de Guamúchil

Las 26 personas que resultaron intoxicadas por ingesta de alimentos el pasado fin de semana en un refugio temporal instalado en la ciudad de Guamúchil se encuentran fuera de peligro, así lo confirmó el titular de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa.

Randy Ross Álvarez informó que los desplazados fueron atendidos de inmediato por el sector salud luego de presentar vomito y diarrea , mientras tanto personal de la Coepriss trato de hacer un muestreo del alimento que habían consumido las personas pero ya no había nada, por lo que les fue imposible determinar qué pudo haber ocasionado la intoxicación, por lo que procedieron a emitir algunas recomendaciones sobre buenas prácticas de higiene a las personas encargadas del área de cocina.

" Muy probablemente hubo crecimiento de microorganismos y eso causa intoxicaciones alimentarias que son los cuadros que ellos presentaron en la intoxicación, lo que hicimos ahí fue una capacitación en materia de buenas prácticas de higiene"

De manera extraoficial se dio a conocer que lo que provocó la intoxicación fue una barbacoa donada por autoridades del municipio de Sinaloa la cual algunas personas consumieron más de una vez durante el día.