"Vamos a cenar lomo relleno, sopa fría y puré de papa con unos panecitos bien ricos de la panadería escarcha": Elvira Ornelas, ama de casa.
Desde muy temprano amas de casa salieron a los mercados de la ciudad para comprar todo lo necesario para la elaboración de la tradicional cena navideña, pero ¿Qué acostumbran cenar familias de Los Mochis la noche de navidad?
Pavo relleno, lomo, pechuga rellena, pozole, barbacoa de res, menudo y carne asada se encuentran entre los platillos típicos de la región más buscados durante la celebración de la noche buena y navidad.
"Tenemos pensado cenar birria, con un menudo al día siguiente y unos pescaditos y, ya andamos comprando todo lo que se necesita porque después no habrá tiempo": Benigno López, Ciudadano Los Mochis.
Entrevistados coinciden en que la cena navideña dependerá de las posibilidades economicas de cada familia, ya que esté año costará más por el encarecimiento de los productos que integran la canasta básica.
Sin embargo, amas de casa se las ingenian para que el dinero alcance y poder disfrutar en familia de las comidas y antojitos típicas de la época decembrina.