Uno de los distintivos de Los Mochis es su gastronomía, ya que es una ciudad que tiene establecimientos con riquísimas comidas y antojitos e incluso, hay algunos que tienen bastantes años que ir a visitarlos se ha vuelto una gran tradición.
Como lo es Tortas Don Lupito, un negocio que lleva 73 años elaborando deliciosas tortas frías y que se ha vuelto en un gran icono de la ciudad tanto para los ciudadanos, como para los turistas que llegan en espera de probar las famosas tortas.
"La gente pues viene de Tijuana, de Guadalajara de otros lugares de la república y pues dicen que es la misma sazón, de las tortas que siguen igual de ricas y pues a nosotros nos da mucho gusto que nos comenten eso": Gloria Alicia Montes, encargada de Tortas Don Lupito.
Y es que hay quienes aseguran que es tan gran referente, que venir a Los Mochis sin probar las deliciosas tortas de Don Lupito, es como no haber visitado la ciudad.
El establecimiento comenzó en 1950, cuando Don Lupito decidió comenzar a vender tortas frías en una bicicleta afuera de una secundaria y con el paso del tiempo, el negocio fue creciendo hasta contar con 5 sucursales.
"Él vendía fruta y ahí conoció a una persona que vendía las tortas entonces esa persona le dijo que el se iba a ir de la ciudad, que el siguiera vendiendo las tortas": Gloria Alicia Montes, encargada de Tortas Don Lupito.
Lamentablemente en el año 2016 Don Lupito falleció, por lo que sus familiares quienes aprendieron la receta de las famosas tortas, se han encargado de mantener vivo este tradicional negocio.
"Somos muchos los que dependemos de este negocio, la familia, nietos, bisnietos e hijos y pues bendito Dios que mandó esta bendición para todos": Gloria Alicia Montes, encargada de Tortas Don Lupito.
Elaborada con pan, bolonia, queso americano, mayonesa, mostaza, tomate, repollo y su deliciosa salsa secreta, aunado de la rapidez con la que la preparan sin duda son las tortas frías favoritas para muchos.