Tradiciones se pierden por consumir carne en cuaresma

La cuaresma es una tradición que siguen los peregrinos desde muchas generaciones atrás, sin embargo esta práctica se ha ido perdiendo con el pasar del tiempo debido a personas que poco a poco han dejado de creer en este hábito como el consumo de la carne que ya no se percibe como un tabú en la sociedad.

Pescaderías del Mercado Independencia han reflejado este cambio en la gente, ya que las ventas de marisco y pescado se han mantenido como en días normales, muy diferente a años pasados donde las personas acaparaban estos establecimientos para continuar con la creencia del consumo de carne, así lo explicó el comerciante Ricardo Hernández.

''Ya la gente cree menos, ya no es como antes, la gente come mucha carne, cosas que hay afuera y antes no, antes era cuaresma y la gente puro pescado comía''.

Pese a la disminución del consumo de pescado en cuaresma, hay peregrinos que siguen la tradición lo que ha permitido una buena fluidez en venta de lenguado, botete y pargo, que son los productos que más se compran en esta temporada.