Venta y elaboración de helados,el arte de la señora Lupita

Durante más de 20 años la señora Lupita se ha dedicado a la venta de helados de diferentes sabores en la colonia Mochicahui ,relata que fue la necesidad económica la que la impulso en su momento a emprender su propio negocio sin imaginar que años más tarda lograría colocarse en el gusto de la gente.

"Inicié haciendo poquitos en mi refri de adentro, no tenía más refris , ni maquinita, se amarraban primero"

Después de varios experimentos logró consolidar la receta de cada uno de los sabores, dándoles su toque especial, en promedio dedica de 5 a 6 horas diarias en la preparación donde llega a elaborar más de 100 helados, pero los preferidos durante el verano son los de naranjita con chile, avena , coco y galleta.

Señala que aunque actualmente existen muchos negocios de este giro sus clientes le han sido fieles incluso hay quienes han emigrado a otros estados de la república y le consumen cuando vienen de vacaciones.

" Hay mucha gente que ya la tengo de clienta y me dice que aunque se vaya a otro lado se regresa y me dice que no hay como estos helados"