Solicitan tener cuidado al comer en vía pública

Con la finalidad de cumplir con la norma oficial 251 la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Sonora desarrolla operativos de verificación en puestos callejeros de comida, cerciorándose que cumplan con todas las medidas higiénicas, o podrían ser acreedores a una multa o bien el retiro de su licencia sanitaria. Cabe señalar que antes de obtener esta licencia, primeramente deben cumplir con los requisitos de una capacitación sobre el correcto cuidado del manejo de alimentos, la higiene tanto en lo personal, como de su establecimiento, entre otras medidas que garanticen al cumplirse, no poner en riesgo a los comensales. Dalia Ivonne Luna titular en Nogales de la dependencia estatal, indico que se hacen las supervisiones a través de sus inspectores, sin embargo la participación ciudadana es de suma importancia para atender cualquier situación de riesgo para la ciudadanía de manera inmediata.