Esta es la historia de emprendimiento de Carlos

Carlos es un joven emprendedor, él inició su negocio de tortas de chilaquiles hace tan solo 3 meses.

"Vamos a hacer aproximadamente 3 meses, y pues quisimos traer la idea de la ciudad de México, que son los bolillos, con los chilaquiles, milanesa, nosotros ya le innovamos porque metimos un poquito más de guisados" dijo Carlos Juárez, fundador de las Tecolotas de la 11

Este emprendedor cuenta que su profesión es la enfermería, sin embargo cuando empezó a ejercer en ello se dio cuenta que no estaba siendo bien remunerado, por lo que decidió dar un giro completo a su vida e inició con la venta de tortas de chilaquil, además de meterse a trabajar en otras cosas que no van de su carrera.

"si una parte aquí y los fines de semana también trabajó en los antros" dijo Carlos Juárez, fundador de las Tecolotas de la 11

En el camino que hasta el momento Carlos y su pareja han recorrido, ya se han topado con algunos obstáculos para su emprendimiento pues inicialmente habían colocado su puesto en la avenida Juárez, pero ahí se percataron que no solo se trata de ponerte a vender en algún lugar.

"nosotros comenzamos principalmente en la juárez pero nos tuvimos que mover porque pues no había mucha gente, este te piden muchos permisos y aparte es muy difícil tramitar estos permisos" dijo Carlos Juárez, fundador de las Tecolotas de la 11

Este es uno de los principales retos al emprender, conocer los procesos que se requieren para poder hacer que tu negocio esté bajo los lineamientos legales, algo que a decir de Carlos resulta complejo al inicio pues esta información no te la dan en la escuela.

"nunca me había relacionado en este tipo de negocios, entonces pues realmente no sabía que teníamos que tener un permiso de gobernación" dijo Carlos Juárez, fundador de las Tecolotas de la 11

Fue a través de las mismas autoridades que supieron cuáles eran los procesos a seguir, luego de ello Carlos decidió moverse de punto pues además en la Juárez sus ventas eran bajas, ahora está al sur de la ciudad y todo ha ido mejorando.

"hay días buenos y días malos, yo creo que son los días malos son que van bajoneando, pero es cuestión de que vayas aguantando y todo va mejorando" dijo Carlos Juárez, fundador de las Tecolotas de la 11

En este proceso de emprender, Carlos agradece a su pareja, familia y amigos el acompañarlo en el camino, pues sin duda suman a tener un mejor estado de ánimo ante las adversidades.