Puebla logra registrar chile en nogada ante el IMPI

En el marco del comienzo de la temporada, el chile en nogada ya cuenta con título de registro de marca, este fue otorgado por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), esto con la finalidad de preservar la originalidad de la receta de este platillo tradicional poblano.

El gobernador Sergio Salomón, quien promovió que este registro fuera una realidad, aseguró que con esta acción no solo se reconoce la calidad de chiles en nogada y los ingredientes que lo conforman sino también protege y promueve la herencia culinaria del estado.

Ahora si no es de Puebla y no es capeado no es chile en nogada.