Productores de maíz Zapalote Chico acudieron a recibir la capacitación sobre la conservación y almacenamiento de este grado después de la cosecha.
Se tiene previsto que a través de métodos naturales el grano sea aislado de posibles plagas, como el Gorgojo que afecta a este producto. Durante esta capacitación participaron productores y estudiantes de la región del istmo.
De acuerdo a la Asociación Civil Tona Taati, la producción del maíz, se ha ido recuperando poco a poco, a raíz del impulso que se la ha estado dando a través del programa de rescate y mejoramiento de este producto básico.