Nutriólogo Juchiteco presenta recetario para comer sano

El nutriólogo de la ciudad de Juchitán, Oaxaca, Ibzan Martínez, presentó el primer recetario de comida sana, "Recetas disfruta, Vive Mejor", que contiene un total de 40 recetas, con ingredientes que se localizan en la región del istmo de Tehuantepec.

Explicó que este recetario tiene la finalidad de servir como guía para las personas, considerando que todos los platillos que se proponen están balanceados y equilibrados en proteínas y minerales necesarios, es decir, no cuentan con grandes cantidades de grasas o carbohidratos.

Indicó que este libro tardó mas de un año para concluir su primer volumen, se busca generar el buen hábito alimenticio, fortalecerá el sistema inmunológico, ya que no se tiene la cultura de comer bien con la alimentación saludable.