Productores no incrementan precio de la tortilla en Ixtepec

La Asociación de Industriales de la Masa y la Tortilla "Lidxi Gueta Istmeña" de Ciudad Ixtepec, Oaxaca, acordaron no incrementar el costo del kilogramo de este producto durante el mes de agosto, a pesar del aumento en los costos de la materia y prima.

Antonio Toledo García, representante de esta asociación, dio a conocer que 14 tortillerías acordaron no subir el precio durante este mes, en espera del comportamiento y la colaboración de los consumidores, de lo contrario se tendrá que ajustar la tarifa.

Indicó que para que se pueda mantener el precio de la tortilla como hasta ahora, las personas deberán acudir a hacer sus compras al mostrador de la tortillería y llevar sus servilletas para que se tenga un ahorro en el papel, esto permitirá que no se incremente el costo de producción.

Explicó que la harina de maíz nixtamalizado aumentó un 13%, el gas LP un 4%, el papel para la envoltura grado alimenticio tuvo un ajuste al alza del 11% y el líquido antiadherente subió el 16%.

Destacó que a finales del mes de agosto, se reunirán nuevamente para hacer un análisis del sobre los costos, para definir si se hace algún ajuste a los precios o se mantiene como hasta ahora de 22 pesos cada kilogramo.