Reportó la Unión de Restauranteros de Tehuacán que hasta la fecha el 80% de los agremiados han tomado la medida de retirar los popotes, o cambiarlos por material biodegradable, con el objetivo de mantener una actitud amigable con el medio ambiente, por lo que ante la iniciativa podría llegar a presentarse la discusión por retirar el unicel.
Cabe señalar que hasta el momento se tienen nueve estados con diferentes restricciones para uso de empaques, donde se evita el uso de popotes, bolsas de plástico y unicel, ante el hecho, Juan Manuel Méndez Lezama, representante de la unión explicó que hasta el momento es complicado retirar el unicel debido a que no han encontrado empaques sustentables a bajo costo.
Juan Manuel Méndez, Unión de Restauranteros, "Pues ha tenido una respuesta positiva, estamos analizando que se cheque si se usan los popotes reutilizables, asimismo otras alternativas".