Cafeteria incluyente en el Parque Ecologico

Desde hace 4 años, se instaló en el interior del Parque Ecológico, una cafetería muy especial, no se trataba de un nuevo concepto o algún alimento diferente a las otras existentes, se trató de un negocio incluyente, qué dio la oportunidad a jóvenes con ciertas discapacidades a laborar en ella, desde servir a un comensal, hasta elaborar platillos o preparar un café, es así como alrededor de 13 jóvenes han tenido la oportunidad de trabajar y de aprender a realizar diferentes tareas; con el fin de que esto se convierta en un modelo de negocio.

Miguel el dueño de este lugar, quien es psicólogo, señaló qué para el a sido una aventura el tratar de ofrecer una inclusión en este negocio, teniendo la intención de capacitar a las personas para adquirir las competencias laborales, para que poder buscar otro trabajo e ir superando sus capacidades; este negocio ha tenido casos de éxito como Enrique un joven qué inició a trabajar en esta cafetería y hoy trabaja en la ciudad de México, en un negocio similar, convirtiéndose en una persona independiente.